Коктейль «Гонолулу»
Ингредиенты:
Джин – 60 мл
Ананасовый сок – 15 мл
Апельсиновый сок – 15 мл
Лимонный сок – 10 мл
Простой сахарный сироп – 10 мл
Биттер Ангостура – 1 всплеск
Лимонная спираль (для гарнира)
Сахарный песок (для римминга)
Лед – 5-6 шт.
Приготовление:
Коктейль «Гонолулу» готовится по методу shake&strain.
Ободок коктейльного бокала опустить в сахар. Крепко удерживайте посуду за ножку, чтоб получился красивый римминг в лучших традициях миксологии.
Теперь, закончив подготовку, займемся смешением.
Бросьте в смеситель лед. Отмерьте указанное количество джина, соков, добавьте сироп и биттер. Закройте крышку.
Встряхивайте шейкер до тех пор, пока ингредиенты не расстворятся друг в друге. Сигналом о готовности станут капли воды, выступившие на металле.
Откройте стрейнерное окошко и аккуратно процедите пока еще грязный «Гонолулу» в рюмку-воронку, украшенную сахарной каймой. Следите, чтобы капли не попали на края, иначе сахар смоется.
Перед подачей декорируйте порцию коктейля «Гонолулу» спиралевидной цитрусовой цедрой.
Джин – 60 мл
Ананасовый сок – 15 мл
Апельсиновый сок – 15 мл
Лимонный сок – 10 мл
Простой сахарный сироп – 10 мл
Биттер Ангостура – 1 всплеск
Лимонная спираль (для гарнира)
Сахарный песок (для римминга)
Лед – 5-6 шт.
Приготовление:
Коктейль «Гонолулу» готовится по методу shake&strain.
Ободок коктейльного бокала опустить в сахар. Крепко удерживайте посуду за ножку, чтоб получился красивый римминг в лучших традициях миксологии.
Теперь, закончив подготовку, займемся смешением.
Бросьте в смеситель лед. Отмерьте указанное количество джина, соков, добавьте сироп и биттер. Закройте крышку.
Встряхивайте шейкер до тех пор, пока ингредиенты не расстворятся друг в друге. Сигналом о готовности станут капли воды, выступившие на металле.
Откройте стрейнерное окошко и аккуратно процедите пока еще грязный «Гонолулу» в рюмку-воронку, украшенную сахарной каймой. Следите, чтобы капли не попали на края, иначе сахар смоется.
Перед подачей декорируйте порцию коктейля «Гонолулу» спиралевидной цитрусовой цедрой.
Коктейль «Гонолулу»