КОКТЕЙЛЬ КРОВАВАЯ МЭРИ
Ингредиенты:
● 6-8 шт свежих помидор
● 3ст.ложки оливкового масла
● 1ч.ложка сахара
● 0,5 сладкого перца
● 2шт лука ша лот
● 3-4 стебля сельдерея
● сок 1 лимона
● 1ст.ложка 9% уксуса
● 50мл.острого соуса
● 2ч.ложки хрена
● соль по вкусу
● красный молотый перец (пол ч.ложки)
● 30 мл сухого вина
● 240 мл водки
Cпособ приготовления:
1) Помидоры моем ,режим пополам и протираем через мелкую терку,затем процеживаем через сито.В кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне, добавляем туда красного молотого перца ,затем добавляем протертого томатного пюре,сахар и щепотку соли.И варим на медленном огне 10 минут.
2) Далее снимаем с огня и даём остыть.Берем блендер кладем лук, сельдерей,добавляем томатное пюре и смешиваем до однородной массы. К этой смеси добавляем все остальные ингредиенты( сок лимона, уксус, сухое вино,хрен, острый соус) и все перемешиваем. При подачи добавляем водку разливаем в бокалы и украшаем стеблем сельдерея и долькой лимона.
Приятного аппетита ;)
● 6-8 шт свежих помидор
● 3ст.ложки оливкового масла
● 1ч.ложка сахара
● 0,5 сладкого перца
● 2шт лука ша лот
● 3-4 стебля сельдерея
● сок 1 лимона
● 1ст.ложка 9% уксуса
● 50мл.острого соуса
● 2ч.ложки хрена
● соль по вкусу
● красный молотый перец (пол ч.ложки)
● 30 мл сухого вина
● 240 мл водки
Cпособ приготовления:
1) Помидоры моем ,режим пополам и протираем через мелкую терку,затем процеживаем через сито.В кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне, добавляем туда красного молотого перца ,затем добавляем протертого томатного пюре,сахар и щепотку соли.И варим на медленном огне 10 минут.
2) Далее снимаем с огня и даём остыть.Берем блендер кладем лук, сельдерей,добавляем томатное пюре и смешиваем до однородной массы. К этой смеси добавляем все остальные ингредиенты( сок лимона, уксус, сухое вино,хрен, острый соус) и все перемешиваем. При подачи добавляем водку разливаем в бокалы и украшаем стеблем сельдерея и долькой лимона.
Приятного аппетита ;)
КОКТЕЙЛЬ КРОВАВАЯ МЭРИ