Коктейль "Мичелада"
– это традиционный мексиканский напиток; в этой стране без него не обходится ни один праздник, потому что он п рекрасно утоляет жажду в жаркий день.
Его ингредиенты могут меняться в зависимости от вкусовых предпочтений повара: иногда в коктейле преобладает насыщенный томатный соус, как в "Кроварой Мери", а иногда – специфические острые соусы, специи и лайм. Здесь представлен рецепт от Дэвида Уондрича, редактора колонки "Wine and spirits" журнала "Saveur".
Ингредиенты:
1 бутылка мексиканского пива, например, такого как "Текейт"
1 ст. л. сока лайма
1 / 4 ч. л. соуса "Вустершир"
1 / 4 ч. л. мексиканского острого соуса, например, "Чолула"
1 / 4 ч. л. соуса "Maggi Seasoning"
1 долька лайма
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Смочите края высокого стакана кусочком лайма и опустите их в мелкую соль. Положите в стакан колотый лед, добавьте сок лайма, соус "Вустершир", острый мексиканский соус и "Maggi Seasoning".
2. Аккуратно налейте пиво и смешайте ингредиенты.
Его ингредиенты могут меняться в зависимости от вкусовых предпочтений повара: иногда в коктейле преобладает насыщенный томатный соус, как в "Кроварой Мери", а иногда – специфические острые соусы, специи и лайм. Здесь представлен рецепт от Дэвида Уондрича, редактора колонки "Wine and spirits" журнала "Saveur".
Ингредиенты:
1 бутылка мексиканского пива, например, такого как "Текейт"
1 ст. л. сока лайма
1 / 4 ч. л. соуса "Вустершир"
1 / 4 ч. л. мексиканского острого соуса, например, "Чолула"
1 / 4 ч. л. соуса "Maggi Seasoning"
1 долька лайма
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Смочите края высокого стакана кусочком лайма и опустите их в мелкую соль. Положите в стакан колотый лед, добавьте сок лайма, соус "Вустершир", острый мексиканский соус и "Maggi Seasoning".
2. Аккуратно налейте пиво и смешайте ингредиенты.
Коктейль "Мичелада"