КОКТЕЛЬ "СНЕЖНОЕ РОЖДЕСТВО"
1 л молока
200 г белого шоколада
2 неочищенных кусочка апельсина
4 бутона гвоздики
2 палочки корицы
мускатный орех
75 мл апельсинового ликера
125 мл густых сливок
апельсиновые цукаты
тертый белый шоколад для украшения
Итак, налейте молоко в кастрюлю. Поставьте ее на огонь. Когда станет горячим, положите в него белый шоколад, который предварительно охладите, а потом натрите на терке со средними отверстиями. В молоко также надо положить специи и апельсин. Очищать его от кожуры не надо. Хватит всего пару кусочков. Молоко надо постоянно мешать. Так доведите до кипения. Взбейте сливки в миксере, чтобы образовалась пена. Молоко разлейте по стаканам. Потом добавьте в каждый стакан апельсиновый ликер. Сверху украсьте взбитыми сливками. Посыпьте сливки натертым белым шоколадом и украсьте апельсиновыми цукатами. Их можно купить или сделать самостоятельно. Сварить дольки апельсина в сахарном сиропе. Вынуть из него и остудить. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Хорошего Рождества!
200 г белого шоколада
2 неочищенных кусочка апельсина
4 бутона гвоздики
2 палочки корицы
мускатный орех
75 мл апельсинового ликера
125 мл густых сливок
апельсиновые цукаты
тертый белый шоколад для украшения
Итак, налейте молоко в кастрюлю. Поставьте ее на огонь. Когда станет горячим, положите в него белый шоколад, который предварительно охладите, а потом натрите на терке со средними отверстиями. В молоко также надо положить специи и апельсин. Очищать его от кожуры не надо. Хватит всего пару кусочков. Молоко надо постоянно мешать. Так доведите до кипения. Взбейте сливки в миксере, чтобы образовалась пена. Молоко разлейте по стаканам. Потом добавьте в каждый стакан апельсиновый ликер. Сверху украсьте взбитыми сливками. Посыпьте сливки натертым белым шоколадом и украсьте апельсиновыми цукатами. Их можно купить или сделать самостоятельно. Сварить дольки апельсина в сахарном сиропе. Вынуть из него и остудить. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Хорошего Рождества!
КОКТЕЛЬ "СНЕЖНОЕ РОЖДЕСТВО"