Колбаса из курицы
Потребуется:
-куриные бедра -3 штуки,
-куриная печень - 250 грамм,
-куриная грудка - 1 штука,
-Желатин - 10 грамм,
-Сушеные травки,
-сладкая паприка,
-укроп, чеснок, соль, перец.
Как делать:
Грудку, печень и бедра нарезать маленькими кубиками, смешать со специями и желатином. Все сложить в форму, добавить жир или масло и запекать в духовке примерно один час. Затем готовое мясо сложить в пищевой полиэтиленовый пакет и поставить в коробку из-под сока для того, чтобы колбаса приобрела форму. Мясо утрамбовать, придавить гнетом и поставить на 5-6 часов в холодильник для застывания.
-куриные бедра -3 штуки,
-куриная печень - 250 грамм,
-куриная грудка - 1 штука,
-Желатин - 10 грамм,
-Сушеные травки,
-сладкая паприка,
-укроп, чеснок, соль, перец.
Как делать:
Грудку, печень и бедра нарезать маленькими кубиками, смешать со специями и желатином. Все сложить в форму, добавить жир или масло и запекать в духовке примерно один час. Затем готовое мясо сложить в пищевой полиэтиленовый пакет и поставить в коробку из-под сока для того, чтобы колбаса приобрела форму. Мясо утрамбовать, придавить гнетом и поставить на 5-6 часов в холодильник для застывания.
Колбаса из курицы