Колдуны с картофелем, грибами и рыбным филе.
Все просто до невозможности.... Рыбное филе 400 гр.(у меня тилапия) сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Отставить в сторону. 5 клубней картофеля очистить, натереть на терке, добавить 50 гр.тертого сыра, 5 натертых на терке шампиньонов, 1 яйцо+ соль, перец. На разогретую сковородку с маслом выкладываем картофельно-грибную массу, сверху филе, опять картофель и жарим с двух сторон до готовности. Соус: сметана+ укроп+ малосольные огурчики. Колдуны подать с соусом+ икра.
Колдуны с картофелем, грибами и рыбным филе.