Консервированные огурцы с красной смородиной
Ингредиенты:
- Огурцы 600 грамм ;
- Чеснок 2 зубчика ;
- Лук репчатый одна штука ;
- Смородина красная 1.5 стакана ;
- Перец черный, горошек три штуки ;
- Гвоздика три штуки ;
- Вода 1 литр ;
- Сахар- 1 ст.л.;
- Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).
Консервированные огурцы с красной смородиной