КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Ингредиенты:
- маленькие шампиньоны 350 г.
- соль 0,5 ч.л.
- уксус 9% 20 мл.
- душистый перец горошек 1 шт.
- гвоздика 2 шт.
- лавровый лист 1 шт. маленький.
Грибы моем и отвариваем в кипящею воде 15 минут с момента закипания. Если грибы большие нарежьте их.
Вынимаем грибы с воды.
Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю 200 мл. воды добавляем специи, соль.
Добавляем уксус и ставим на огонь.
Когда маринад закипит, выкладываем грибы, после закипании варим 20 минут.
Выкладываем грибы в стерилизованную банку.
Заливаем маринадом, в котором варились грибы и закатываем крышкой.
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ