Консоме в глиняном горшочке
Ингредиенты:
бульон из говядины - 2 стакана
бульон куриный - 1 стакан
морковь - 1 шт.
репа - 1 шт.
лук-порей - 1 шт.
капуста цветная - 2-3 кочешка
соль
хлеб - 3-4 ломтика
Овощи нарежьте кубиками, положите в глиняный горшочек, залейте куриным и говяжьим бульонами и варите до готовности. Отдельно подайте тонкие ломтики подрумяненного хлеба.
бульон из говядины - 2 стакана
бульон куриный - 1 стакан
морковь - 1 шт.
репа - 1 шт.
лук-порей - 1 шт.
капуста цветная - 2-3 кочешка
соль
хлеб - 3-4 ломтика
Овощи нарежьте кубиками, положите в глиняный горшочек, залейте куриным и говяжьим бульонами и варите до готовности. Отдельно подайте тонкие ломтики подрумяненного хлеба.
Консоме в глиняном горшочке