Копытки белорусские
| Картофель | 8 шт. | ~ 616 ккал |
 КартофельПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77 Белки: 2 Жиры: 0,4 Углеводы: 16,3  КартофельСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин. Жарка: 8 – 15 мин. Тушение: 10 мин. |
|
| Мука высшего сорта | 150 г. | ~ 501 ккал |
Мука высшего сорта Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334 Белки: 10,8 Жиры: 1,3 Углеводы: 69,9 |
|
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Сода пищевая Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 |
||
| Количество порций: 4 | 1010 г. | 1117 ккал (279 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 52 г. Белки: 178 г. Углеводы: 2352 г. | ||||
Сырой очищенный картофель натереть на терке, посолить, добавить соду, муку, тщательно вымешать. Тесто раскатать потоньше и нарезать прямоугольниками 2х4 см. Выпекать на противне в духовке. Перед подачей на стол копытки на 3 – 5 минут погрузить в воду или бульон, откинуть на дуршлаг.
Сервировка и сопутствующие блюда
Подавать с жаренным луком и салом.
Копытки белорусские