Котлеты «Для диеты».
Состав:
-500 г белокочанной капусты;
-2 сладких перца;
-50 г сливочного масла;
-100 мл молока;
-3 стол, ложки манной крупы;
-2 яйца;
-1 пучок зелени (петрушка, укроп);
-соль;
-растительное масло.
Приготовление:
1. Капусту нарезать соломкой. В кастрюле разогреть молоко, добавить сливочное масло. Всыпать капусту, посолить. Тушить на маленьком огне до мягкости капусты. В конце тушения всыпать тонкой струйкой манную крупу. Тушить около 10 мин, помешивая.
2. Перец и зелень вымыть, мелко нарубить. Капусту остудить. Добавить яйца, нарезанный перец и зелень, посолить и хорошо перемешать. Сформовать из овощной смеси котлеты.
3. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить котлеты на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяной корочки, затем довести до готовности на маленьком огне, под крышкой или в духовке.
-500 г белокочанной капусты;
-2 сладких перца;
-50 г сливочного масла;
-100 мл молока;
-3 стол, ложки манной крупы;
-2 яйца;
-1 пучок зелени (петрушка, укроп);
-соль;
-растительное масло.
Приготовление:
1. Капусту нарезать соломкой. В кастрюле разогреть молоко, добавить сливочное масло. Всыпать капусту, посолить. Тушить на маленьком огне до мягкости капусты. В конце тушения всыпать тонкой струйкой манную крупу. Тушить около 10 мин, помешивая.
2. Перец и зелень вымыть, мелко нарубить. Капусту остудить. Добавить яйца, нарезанный перец и зелень, посолить и хорошо перемешать. Сформовать из овощной смеси котлеты.
3. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить котлеты на сковороду. Обжарить с двух сторон до румяной корочки, затем довести до готовности на маленьком огне, под крышкой или в духовке.
Котлеты «Для диеты».