КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦА И ОВСЯНКИ
Вариант быстрых, вкусных и очень доступных вегетарианских котлеток. Надеюсь вам понравится :)
Ингредиенты:
1 ст чечевицы
1 ст овсянки
1/3 небольшого кабачка
Панировачные сухари (можно без них)
Соль и специи по вкусу
Зелень
Способ приготовления:
• Замочить на ночь чечевицу (можно на час). Слить воду, довести до кипения и поварить пару минут. Слить воду и перемолоть чечевицу в блендере (не обязательно, но если перемолите, до будет лучше слипаться).
• Потереть на терке кабачок
• Смешать полуготовую чечевицу с овсянкой, натертым кабачком, добавить специи, соль, зелень.
• Налепить котлеток, если не лепяться, можно добавить муки
• Обвалять в сухарях (можно обойтись) и жарить на сковороде с закрытой крышкок с обоих сторон.
• Подавать с салатом из свежих овощей!
• Приятного аппетита! :)
КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦА И ОВСЯНКИ