Котлеты из гречки
Блендером размельчите до однородной массы вареную или вымоченную гречку, добавьте яйцо, измельченные вареные шампиньоны. Тщательно перемешайте. Добавьте к массе (необязательно, но так вкуснее )) тертый сыр.
Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте с каждой стороны на разогретом, растительном масле до золотистого цвета.
Подавайте со сметаной.
Котлеты из гречки