КОТЛЕТЫ ИЗ МОРКОВИ, ПОДСОЛНЕЧНЫХ СЕМЯН И КУНЖУТА
-Семечки подсолнуха - 200 грамм
-Кунжутные семечки - 50 грамм
-Сельдерей - 2 стебля
-Морковь - 6 шт.
-Петрушка - 1 пучок
-Перец болгарский - 1 шт.
-Лук красный - 1 шт.
-Масло оливковое - 3 ст.л
-Сироп кленовый - 2 ст.л
-Смесь салатных листьев - по вкусу
-Свекла - 1 шт.Соль - по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Замочить подсолнечные семечки в теплой воде. Через час слить не впитавшуюся в семечки воду и измельчить семечки в блендере до состояния пасты.
2. Морковь очистить и отправить в соковыжималку. Сок выпить, а густую массу смешать с пастой из подсолнечных семечек, мелко нарубленными стеблями сельдерея, мелко нарубленным красным луком, сладким перцем, мелко нарубленной петрушкой, кунжутными семечками, оливковым маслом и кленовым сиропом.
3. Тщательно перемешать, после чего вылепить из массы котлеты и подавать их со смесью салатной зелени и тертой свеклы.
Приятного аппетита!
КОТЛЕТЫ ИЗ МОРКОВИ, ПОДСОЛНЕЧНЫХ СЕМЯН И КУНЖУТА