Котлеты с сыром
Тебе понадобится:
Телятина
250 г
Свинина нежирная
250 г
Лук репчатый
200 г
Масло сливочное
50 г
Сыр твердый
50 г
Яйцо куриное
1 г
Молоко
100 г
Хлеб пшеничный
100 г
Мука пшеничная высшего сорта
30 г
Сухари панировочные
200 г
Приготовление:
Приготовить свинно-говяжий фарш
Лук мелко порезать, добавить к фаршу.
Мякиш батона вымочить в молоке и примешать к фаршу.
Добавить муку, соль и перец.
При формировании котлет внутрь каждой положить по кусочку сыра и сливочного масла.
Обвалять каждую котлету в сухарях, потом в взбитом яйце, затем опять в сухарях.
Обжарить на сковороде, запечь в духовке до готовности.
Телятина
250 г
Свинина нежирная
250 г
Лук репчатый
200 г
Масло сливочное
50 г
Сыр твердый
50 г
Яйцо куриное
1 г
Молоко
100 г
Хлеб пшеничный
100 г
Мука пшеничная высшего сорта
30 г
Сухари панировочные
200 г
Приготовление:
Приготовить свинно-говяжий фарш
Лук мелко порезать, добавить к фаршу.
Мякиш батона вымочить в молоке и примешать к фаршу.
Добавить муку, соль и перец.
При формировании котлет внутрь каждой положить по кусочку сыра и сливочного масла.
Обвалять каждую котлету в сухарях, потом в взбитом яйце, затем опять в сухарях.
Обжарить на сковороде, запечь в духовке до готовности.
Котлеты с сыром