Mealoman.com

Котлетки из птицы

Количество порций:4
Грудка курицы 500 г. ~ 975 ккал  HelpГрудка курицы
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 195
Белки: 29,6
Жиры: 7,7
Углеводы: 0
 HelpГрудка курицы
Среднее время приготовления данного продукта:
Варка: 25 – 30 мин.
Майонез 125 г. ~ 784 ккал  HelpМайонез
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 627
Белки: 2,4
Жиры: 67
Углеводы: 3,9
Яйцо куриное 1 шт. ~ 78 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
 HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта:
Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Мука высшего сорта 2 ст. л. ~ 200 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Соль поваренная пищевая по вкусу  HelpСоль поваренная пищевая
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Перец молотый по вкусу
Количество порций: 4 735 г. 2038 ккал   (509 ккал/порц.)
Жиры: 534 г.      Белки: 1638 г.      Углеводы: 472 г.

Филе куриных грудок порубить мелко ножом на кусочки, добавить майонез, размешать и поставить в холодильник на 2 часа. После охлаждения добавить яйцо, муку, соль, перец - перемешать и выпекать на сковороде как оладьи. Аналогичные котлеты можно приготовить из любой рыбы.

Сервировка и сопутствующие блюда
Подавать с овощами, картофельным пюре, макаронами, рисом, гречкой.
Комментарии
Перейти к блогу
16:19  Sep 28, 2012
Замечательный рецепт, меня эти котлетки часто спасают, когда фантазии не хватает и времени на готовку. Немного нудновато рубить ножичком филе, но быстро приспосабливаешься - главное ножичек острый чтоб был :)
Котлетки из птицы