Красная и черная икра дома
Домашняя красная икра.
Список ингредиентов. 2 средних селёдки 2 луковицы 1 стакан растительного масла 1 стакан томатного соуса 1/2 стакана манной крупы.
Рецепт приготовления: Очистить селедку от костей, (лучше взять филе селедки). Приобретенное филе пропустить с луком чрез мясорубку. Масло подогреть совместно с соусом томатным (можно взять томатный сок), всыпать манки, чуть-чуть проварить, непрерывно помешивая, до готовности. Потом дать полученной массе ему остыть. Перемешать с селедкой пропущенной через мясорубку. Такая икра и на привкус, и на цвет очень похожа на красную икру.
"ЧЕРНАЯ ИКРА" из селедки.
Продукты для ложной икорки: 2-3 головки лука 1стакан грецких орехов 80-100г ржаных сухарей 100-150г филе селедки 100г растительного масла соль,перец,уксус по вкусу.
Рецепт приготовления: Лук нарежем и слегка обжарим на масле, добавим крупно молотые орехи, кусочки сухарей. Все обжарим до красивого коричневато-золотистого цвета, охладим и пропустим через мясорубку вместе с селедкой, хорошо перемешаем, добавим соль, перец и уксус по вкусу. Можно добавить немного сахара,тогда вкус будет пикантнее. Выложить на блюдце горкой, украсить петрушкой.
Список ингредиентов. 2 средних селёдки 2 луковицы 1 стакан растительного масла 1 стакан томатного соуса 1/2 стакана манной крупы.
Рецепт приготовления: Очистить селедку от костей, (лучше взять филе селедки). Приобретенное филе пропустить с луком чрез мясорубку. Масло подогреть совместно с соусом томатным (можно взять томатный сок), всыпать манки, чуть-чуть проварить, непрерывно помешивая, до готовности. Потом дать полученной массе ему остыть. Перемешать с селедкой пропущенной через мясорубку. Такая икра и на привкус, и на цвет очень похожа на красную икру.
"ЧЕРНАЯ ИКРА" из селедки.
Продукты для ложной икорки: 2-3 головки лука 1стакан грецких орехов 80-100г ржаных сухарей 100-150г филе селедки 100г растительного масла соль,перец,уксус по вкусу.
Рецепт приготовления: Лук нарежем и слегка обжарим на масле, добавим крупно молотые орехи, кусочки сухарей. Все обжарим до красивого коричневато-золотистого цвета, охладим и пропустим через мясорубку вместе с селедкой, хорошо перемешаем, добавим соль, перец и уксус по вкусу. Можно добавить немного сахара,тогда вкус будет пикантнее. Выложить на блюдце горкой, украсить петрушкой.
Красная и черная икра дома