Кростини с лососем и лимоном
Ингредиенты:
- Сметана 10% 50 г
- Майонез 50 г
- Греческий йогурт 50 мл
- Лимон 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Шнитт-лук 3 ст. л.
- Багет 1 шт.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Лосось 230 г
Приготовление:
Для приготовления соуса: смешайте сметану, майонез и греческий йогурт. Добавьте порезанный лимон (сок и цедру) и порубленный шнитт-лук, перемешайте. Соль и перец по вкусу. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодное место не менее, чем на час.
Для приготовления кростини сбрызните оливковым маслом тонко нарезанные ломтиков хлеба (получилось 8 штук) и разложите на противне, выпекайте при 175С в течение 6-8 минут или до появления золотистой корочки.
Положите немного соуса (1-2 чайные ложки) на середину ломтика хлеба. Добавьте 1 столовую ложку нарезанного лосося (вареного или копченого) и украсьте порубленным шнитт-луком. При желании, сбрызните свежим лимонным соком и можно приступать к угощению, наслаждаться вкусом и пробовать еще и еще
Кростини с лососем и лимоном