КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПОД СЫРОМ
Печень куриная - 500 г
Лук - 1 шт
Сыр - 150 г
Сметана - 150 г
Мука - 4 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Куриную печень промыть, посолить, поперчить.
Обвалять куриную печень в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.
Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и обжарить отдельно.
Выложить обжаренный лук на куриную печень.
Залить лук и печень сметаной, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться на 10-15 минут.
Сыр потереть на терке, высыпать на печень, накрыть сковороду крышкой.
Когда сыр расплавится огонь выключить.
Лук - 1 шт
Сыр - 150 г
Сметана - 150 г
Мука - 4 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Куриную печень промыть, посолить, поперчить.
Обвалять куриную печень в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.
Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и обжарить отдельно.
Выложить обжаренный лук на куриную печень.
Залить лук и печень сметаной, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться на 10-15 минут.
Сыр потереть на терке, высыпать на печень, накрыть сковороду крышкой.
Когда сыр расплавится огонь выключить.
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПОД СЫРОМ