Куриные голени в мешочках
Ингредиенты:
10-12 куриных голеней
1 кг слоеного теста
500 гр картофеля
300 гр любых грибов
1 головка лука
1 яйцо
50 гр сливочного масла для картофельного пюре
100 гр молока для картофельного пюре
соль, перец, специи по вкусу
Голени посолить, обмазать специями и обжарить в духовом шкафу до готовности.
Отварить картофель и сделать пюре с добавлением масла и молока.
Грибы обжарить с луком на сковороде с маслом.
Тесто раскатать, нарезать на квадраты размером, примерно 15 x 15 см
В центр квадрата положить ст. ложку пюре, ст. ложку грибов и в центр воткнуть голень.
Все должно быть не горячим, иначе тесто расползется.
Уголки теста собрать к центру, закрепить силиконовыми зажимами (можно использовать кулинарную проволоку или нитки).
Смазать мешочки яйцом и выпекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 180 градусов.
Чтобы макушки голеней не подгорели, обернуть их фольгой.
Приятного аппетита!
10-12 куриных голеней
1 кг слоеного теста
500 гр картофеля
300 гр любых грибов
1 головка лука
1 яйцо
50 гр сливочного масла для картофельного пюре
100 гр молока для картофельного пюре
соль, перец, специи по вкусу
Голени посолить, обмазать специями и обжарить в духовом шкафу до готовности.
Отварить картофель и сделать пюре с добавлением масла и молока.
Грибы обжарить с луком на сковороде с маслом.
Тесто раскатать, нарезать на квадраты размером, примерно 15 x 15 см
В центр квадрата положить ст. ложку пюре, ст. ложку грибов и в центр воткнуть голень.
Все должно быть не горячим, иначе тесто расползется.
Уголки теста собрать к центру, закрепить силиконовыми зажимами (можно использовать кулинарную проволоку или нитки).
Смазать мешочки яйцом и выпекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 180 градусов.
Чтобы макушки голеней не подгорели, обернуть их фольгой.
Приятного аппетита!
Куриные голени в мешочках