Куриные нагетсы.
Состав:
куринная грудка – 300 г
мука – 150 г
яйца – 2 шт
панировочные сухари
розмарин – 1ч ч.л.
сухая горчица – 0,5 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
растительное масло
соль
Приготовление:
Моем куриное филе, обсушим полотенцем и нарежем небольшими кусками. Выбиваем в миску яйца и взбиваем их венчиком, добавим соль и хорошо перемешаем. Полученной смесью заливаем куски грудки. Отдельно смешаем муку, паприку, сухую горчицу розмарин и добавим чуток соли. Хорошо перемешаем. Я всегда для этой цели все содержимое высыпаю в кружку-сито и быстренько просеиваю. Берем кусочки куриного филе и обваливаем в мучной смеси, а затем в сухарях.
На сковородке разогреем большое количество масла и опускаем туда наши полуфабрикаты. Обжариваем на огне ниже среднего, чтобы они могли красиво и равномерно зарумянится. Нагетсы готовы и вы их можете подать с любимым соусом, например, сметано-сырным…
куринная грудка – 300 г
мука – 150 г
яйца – 2 шт
панировочные сухари
розмарин – 1ч ч.л.
сухая горчица – 0,5 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
растительное масло
соль
Приготовление:
Моем куриное филе, обсушим полотенцем и нарежем небольшими кусками. Выбиваем в миску яйца и взбиваем их венчиком, добавим соль и хорошо перемешаем. Полученной смесью заливаем куски грудки. Отдельно смешаем муку, паприку, сухую горчицу розмарин и добавим чуток соли. Хорошо перемешаем. Я всегда для этой цели все содержимое высыпаю в кружку-сито и быстренько просеиваю. Берем кусочки куриного филе и обваливаем в мучной смеси, а затем в сухарях.
На сковородке разогреем большое количество масла и опускаем туда наши полуфабрикаты. Обжариваем на огне ниже среднего, чтобы они могли красиво и равномерно зарумянится. Нагетсы готовы и вы их можете подать с любимым соусом, например, сметано-сырным…
Куриные нагетсы.