Куриный рататуй
Состав:
курица (филе) - 300г
цуккини - 150г
сладкий перец - 120г
помидор - 1 шт.
карри - 1.5 ч.л.
приправа к курице - 1.5 ч.л.
перец (с лимонным ароматом) - 1.5 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
апельсин - 1.5 шт.
апельсиновый сок - 300 мл
чеснок - 3 зубчик
лук-порей - 3 шт.
Приготовление:
Отварное куриное филе нарезать на части, обмазать давленным чесноком и другими специями. Филе обжарить, добавляя нарезанные на кубики сладкий перец, цуккини, помидор, мякоть апельсина, апельсиновый сок. Все поочередно. Овощи с мясом тушить пока не испариться сок, примерно 7–10 минут, сначала под крышкой, затем крышку снять.
Лук-порей зеленую часть нарезать, выложить наподобие гнезда в центр блюда, а сверху, поместить куриный рататуй.
курица (филе) - 300г
цуккини - 150г
сладкий перец - 120г
помидор - 1 шт.
карри - 1.5 ч.л.
приправа к курице - 1.5 ч.л.
перец (с лимонным ароматом) - 1.5 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
апельсин - 1.5 шт.
апельсиновый сок - 300 мл
чеснок - 3 зубчик
лук-порей - 3 шт.
Приготовление:
Отварное куриное филе нарезать на части, обмазать давленным чесноком и другими специями. Филе обжарить, добавляя нарезанные на кубики сладкий перец, цуккини, помидор, мякоть апельсина, апельсиновый сок. Все поочередно. Овощи с мясом тушить пока не испариться сок, примерно 7–10 минут, сначала под крышкой, затем крышку снять.
Лук-порей зеленую часть нарезать, выложить наподобие гнезда в центр блюда, а сверху, поместить куриный рататуй.
Куриный рататуй