Курино-грибное суфле.
Куриная грудка – 1 штука;
Морковь (небольшая) – 1 штука;
Лук репчатый (небольшой) – 1 штука;
Чеснок – 2 зубчика;
Молоко – 150 мл;
Мука – 4 ст. ложки;
Куриное яйцо – 1 штука;
Грибы (у меня замороженные подосиновики и маслята) – 200 грамм;
Соль, перец, зелень - по вкусу.
Куриную грудку, морковь, луковицу, чеснок перемолоть блендером. Грибы мелко порезать и вмешать в фарш. Добавить яйцо, молоко, соль, перец и муку. Всё тщательно перемешать, масса должна быть, довольно жидкой, выложить её в смазанную форму и запечь при 180 градусах – 40 минут.
Курино-грибное суфле.