Ласси с шафраном
Ласси, или индийский молочный коктейль
Ингредиенты:
2 стакана свежего несладкого йогурта
2 столовых ложки сахара
1/2 стакана холодного молока
1/4 чайной ложки молотого кардамона
8-10 нитей шафрана
миндаль и фисташки для украшения
лед
Приготовление:
Шафран замочите в столовой ложке горячего молока, хорошо разотрите его в молоке.
Йогурт, шафрановое молоко, сахар, кардамон и остальное молоко взбейте в блендере до однородной пенистой массы.
Разлейте по стаканам, выложите лед. Украсьте рубленными орехами и шафраном. Подавать холодным.
Ингредиенты:
2 стакана свежего несладкого йогурта
2 столовых ложки сахара
1/2 стакана холодного молока
1/4 чайной ложки молотого кардамона
8-10 нитей шафрана
миндаль и фисташки для украшения
лед
Приготовление:
Шафран замочите в столовой ложке горячего молока, хорошо разотрите его в молоке.
Йогурт, шафрановое молоко, сахар, кардамон и остальное молоко взбейте в блендере до однородной пенистой массы.
Разлейте по стаканам, выложите лед. Украсьте рубленными орехами и шафраном. Подавать холодным.
Ласси с шафраном