Лечо
Продукты: 3кг помидоров, 6 шт. болгарского перца, 6-7 зубчиков чеснока, 1ст. сахара, 1 ст. ложки соли.
1,5 кг помидоров нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Также нарезать 6 штук перца и чеснока. Варить 10 минут ,после чего сложить остальную часть помидоров, сахар и соль. Варить 30 минут.
Готовые овощи сложить в трехлитровую стерилизованную банку, закатать.
Лечо