Ленивые голубцы в пароварке
• рис – 1 стакан,
• ¼ молодой белокочанной капусты (можно и больше, тогда вкус голубцов будет реальнее)
• 1 средняя морковь
• немного болгарского перца
• кусочек сливочного масла
• 1 помидор
• лавровый лист
• морская соль, куркума, имбирь, асафетида, мускатный орех - все по ¼ ч.л.
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Рис замочить на час. Овощи тоже положить в воду на часок.
2.Далее капусту, морковь и перец натереть на крупной терке и положить в пароварку, добавить промытый рис и засыпать специи, все перемешать.
3.Накрыть крышкой и ждать чуда 30-40 минут (время зависит от пароварки, в круглой кастрюле готовится быстрее). За 10 до готовности положить порезанный помидор и лавровый лист. Подавайте со сметаной, посыпанной слегка асафетидой.
Ленивые голубцы в пароварке