Ленивые вареники с сыром
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 8 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки сахара
- сыр по вкусу
- 1 яйцо
- соль
- сливки
- мед
Приготовление:
В глубокой посуде хорошенько смешать муку, творог, натертый сыр, яйцо, соль и сахар.
Тесто замешивать до тех пор пока оно не станет хорошо прилипать к рукам.
Из теста скатайте колбаску, катайте его в муке, так оно не будет приставать к пальцам. Для красоты нарезайте колбаску "на косичка" (так как на фотографии).
Нарезанные вареники опустите в кипящую, посоленную воду. Варите около 2-3 минут. Но обязательно следите, чтоб вареники не прилипали ко дну.
Сваренные вареники выкладывайте в глубокую тарелку и добавьте для вкуса мед и сливки.
Ленивые вареники с сыром