Лесная Поляна.
Для приготовления этого блюда Вам понадобится:
Свинина
Картошка
Лук репчатый
Майонез
Зелень
Специи
Разрезаем свинину (хорошо, если это будет шейка) на порционные куски. Каждый кусок отбиваем с двух сторон. Лук чистим и режем кольцами. Картошку тщательно моем щеткой, просушиваем бумажным полотенцем, затем острым ножом вырезаем грибочки.
Огнеупорную форму смазываем маслом, выкладываем кольца лука, сверху кладем порционные куски мяса, добавляем соль и специи по вкусу. Смазываем свинину майонезом, сверху выставляем наши картофельные грибочки, накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 180-200 градусов на 1 — 1,5 часа. Затем снимаем фольгу и возвращаем блюдо в духовку до полной готовности. Перед подачей на стол, украшаем поляну мелко порезанной зеленью.
Свинина
Картошка
Лук репчатый
Майонез
Зелень
Специи
Разрезаем свинину (хорошо, если это будет шейка) на порционные куски. Каждый кусок отбиваем с двух сторон. Лук чистим и режем кольцами. Картошку тщательно моем щеткой, просушиваем бумажным полотенцем, затем острым ножом вырезаем грибочки.
Огнеупорную форму смазываем маслом, выкладываем кольца лука, сверху кладем порционные куски мяса, добавляем соль и специи по вкусу. Смазываем свинину майонезом, сверху выставляем наши картофельные грибочки, накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 180-200 градусов на 1 — 1,5 часа. Затем снимаем фольгу и возвращаем блюдо в духовку до полной готовности. Перед подачей на стол, украшаем поляну мелко порезанной зеленью.
Лесная Поляна.