ЛИМОНАД ИЗ ИМБИРЯ И ЛЕМОНГРАССА
• 1/2 стакана тонко нарезанного очищенного имбиря
• 4 пухлых стебля свежего лемонграсса, разрезанных на кусочки длиной 5 см и растолченных, также несколько стеблей для декора
• 6 стаканов воды
• 1 стакан сахара
• 3 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
• кружочки лимона и кубики льда, для сервировки
КАК ГОТОВИТЬ?
1.В средней кастрюле, смешайте нарезанный имбирь с растолченными стеблями лемонграсса и 4 стакана воды и доведите до кипения на сильном огне.
2.Всыпьте сахар. Накройте крышкой и дайте имбирю и лемонграссу в сиропе осесть и охладиться около 2 часов.
3.Процедите сироп через мелкое сито. Удалите имбирь и лемонграсс. Добавьте лимонный сок и оставшиеся 2 стакана воды.
4.Поставьте охлаждаться в холодильник. Добавьте минеральной воды.
Подавать следует в высоких бокалах со льдом, украшенных кружочками лимона и стеблями лемонграсса.
ЛИМОНАД ИЗ ИМБИРЯ И ЛЕМОНГРАССА