ЛИМОННЫЙ СЫР ИЗ КЕШЬЮ И БАЗИЛИКА
• 1 стакан сырых кешью, замоченных в воде на 30 минут или ночь
• ¼ стакан свежевыжатого лимонного сока
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ¼ стакан овощного бульона или воды
• 1,5 стакана свежих листьев базилика
• ½ стакана пищевых дрожжей (придает вкус сыра)
• ¾-1 чайная ложка соли (или по вкусу) + свежемолотый перец
• ½ чайной ложки асафетиды
КАК ГОТОВИТЬ?
Вытащите и сполосните кешью. Включите кухонный комбайн и смешивайте до получения однородной смеси все ингредиенты, используйте по мере необходимости.
ЛИМОННЫЙ СЫР ИЗ КЕШЬЮ И БАЗИЛИКА