Лимонный желтый рис
Для лимонного желтого риса нам потребуется:
1 стакан риса;
2 стакана воды;
2 ст.л. лимонного сока;
0,5 ч.л. семян горчицы;
1/4 ч.л. куркумы;
растительное или сливочное масло.
В начале промываем рис в сите и даем ему время, чтобы обсохнуть.
В казан, толстостенную кастрюлю или глубокую сковородку наливаем растительное масло, нагреваем его и закидываем горчичные семена.
Когда они начнут издавать характерный треск, всыпаем в сковороду рис и жарим, постоянно помешивая, две-три минуты.Затем вливаем в рис, добавляем соль и куркуму, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и, собственно, все. Пускай рис сам варится под крышкой в течение 20 минут, как хочет.открываем крышку, вливаем в готовый рис лимонный сок и еще поварить его пару минут без крышки.Программа на сегодня выполнена. Наш легкий летний гарнир — лимонный желтый рис — готов. Всем спасибо, все свободны, все были молодцами, у всех все получилось. Ни капельки в этом не сомневаюсь. Приятного аппетита!
1 стакан риса;
2 стакана воды;
2 ст.л. лимонного сока;
0,5 ч.л. семян горчицы;
1/4 ч.л. куркумы;
растительное или сливочное масло.
В начале промываем рис в сите и даем ему время, чтобы обсохнуть.
В казан, толстостенную кастрюлю или глубокую сковородку наливаем растительное масло, нагреваем его и закидываем горчичные семена.
Когда они начнут издавать характерный треск, всыпаем в сковороду рис и жарим, постоянно помешивая, две-три минуты.Затем вливаем в рис, добавляем соль и куркуму, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и, собственно, все. Пускай рис сам варится под крышкой в течение 20 минут, как хочет.открываем крышку, вливаем в готовый рис лимонный сок и еще поварить его пару минут без крышки.Программа на сегодня выполнена. Наш легкий летний гарнир — лимонный желтый рис — готов. Всем спасибо, все свободны, все были молодцами, у всех все получилось. Ни капельки в этом не сомневаюсь. Приятного аппетита!
Лимонный желтый рис