Липово-лимонный джем
- 250 мл лимонного сока
- 150 мл воды
- 500 гр сахара
- 300 гр липового цвета (сушенного)
- 1/2 лимона
- 1/2 пакетик пектина
1. Смешиваем лимонный сок и воду, добавляем сахар, ставим на огонь и помешиваем до растворения. Доводим до кипения и даем покипеть 5 мин.
2. Сушеный липовый цвет кладем в сироп. Добавляем нарезаный кружками лимон.Варим 20-30 мин. Процеживаем.
Добавляем пектин и варим по его инструкции, разливаем по банкам.
Липово-лимонный джем