Макароны по-флотски в сливочном соусе (с кабачком)
Нам понадобится (из расчета на 2-3 порции):
1. Немного фарша - около 200-300 г. (у меня домашний -свинина+курица)
2. Любимые макароны (пол-пачки)
3. 1 средний кабачок
4. 1 небольшая луковица
5. 1 зубчик чеснока
6.1 пакет сливок 10% - 200 мл
7. Соль, специи по вкусу
8. Кипяток
9. Немного тертого сыра ( конечно лучше пармезан, так сказать для итальянской нотки, но можно и другой)
1. Режем мелко лук, чеснок просто слегка раздавим
2. На МВ устанавливаем режим "выпечка" и начинаем обжаривать лук с чесноком около 5-7 минут
3. Кабачок произвольно нарезать - колечками, полосками - в общем как больше нравится - я попросту натерла соломкой (если кабачка много часть его можно заморозить)
4. Вытащить зубчик чеснока - он отдал свой запах, добавить кабачок в лук - слегка обжарить и добавить фарш - немного все вместе потушить
В общей сложности все 4 шага заняли около 25 минут!
5. В чашу МВ добавляем сливки, соль, специи (я люблю мускатный орех!), кипяток так, чтобы слегка прикрыл наши макароны и выбрав режим "Плов" - забываем о готовке
По желанию так же я думаю добавить можно морковь, помидоры и т.д.
6. Ну вот и все... Время готовки около 50 мин. теперь можно перемешать и пора накрывать на стол - обильно посыпав зеленью, свежемолотым душистым перцем и сыром.
Приятного аппетита!
Макарошки не разварились, не слиплись, в меру сочные и прекрасно подойдут для сытного ужина.
Макароны по-флотски в сливочном соусе (с кабачком)