Mealoman.com

Макароны с мясом и цветной капустой

Количество порций:4
Макароны из муки в/с 200 г. ~ 676 ккал  HelpМакароны из муки в/с
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 338
Белки: 11
Жиры: 1,3
Углеводы: 70,5
  HelpМакароны из муки в/с
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 7 – 15 мин.
Чеснок 2 зубчик ~ 18 ккал  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Зелень 1 пучок ~ 7 ккал  HelpЗелень
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 44
Белки: 3,3
Жиры: 0,45
Углеводы: 7
  HelpЗелень
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Говядина 500 г. ~ 935 ккал  HelpГовядина
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 187
Белки: 18,9
Жиры: 12,4
Углеводы: 0
  HelpГовядина
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1 – 1,5 часа
Жарка: 1,5 – 2 часа
Запекание: 3 – 3,5 часа
Тушение: 2 – 2,5 часа
Капуста цветная 750 г. ~ 225 ккал  HelpКапуста цветная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 30
Белки: 2,5
Жиры: 0,3
Углеводы: 5,4
  HelpКапуста цветная
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 18 мин.
Бульонный кубик 1 шт. ~ 4 ккал  HelpБульонный кубик
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 40
Белки: 2
Жиры: 2
Углеводы: 4
  HelpБульонный кубик
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 2 мин.
Помидоры 1 шт. ~ 20 ккал  HelpПомидоры
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 4,2
  HelpПомидоры
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Сыр Эдам 100 г. ~ 357 ккал  HelpСыр Эдам
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 357
Белки: 25
Жиры: 28
Углеводы: 1
Количество порций: 4 1687 г. 2241 ккал   (560 ккал/порц.)
Жиры: 704 г.      Белки: 1198 г.      Углеводы: 1895 г.

Чеснок почистить, разрезать на 4 части и вместе с мясом положить в чугунок, влить литр воды и варить под крышкой 45 минут. Капусту цветную разделить на соцветия, помыть и почистить, положить в бульон, добавить бульонный кубик и варить 20 минут. Посолить, поперчить. 

Отдельно отварить макароны, слить воду, откинуть на дуршлаг. Мясо вынуть из горшка, порезать кубиками, положить обратно в горшок и добавить туда же макароны.

Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и порезать кубиками. Положить в горшок, добавить измельченную зелень, кипятить 2 минуты. 

Сервировка и сопутствующие блюда
Подавать горячим, при подаче на стол посяпать тертым сыром.
Макароны с мясом и цветной капустой