Маринованная цветная капуста по-корейски
Ингредиенты:
-цветная капуста
-1 большая морковь
-несколько зубочков чеснока
-кориандр
-черный перец
Рассол на 1 литр воды:
-1 стакан сахара
-1/2 стакана уксуса
-1/4 стакана растительного масла,
-2 ст. л. соли
Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть. Морковку натереть на терке для корейской моркови.
Приготовьте рассол, для этого закипятите 1 литр воды, добавьте масло, уксус, сахар, соль и дайте покипеть пару минут. Залейте цветную капусту теплым рассолом, добавьте натертую морковь, специи, выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Дайте настояться капусте как минимум 12 часов.
-цветная капуста
-1 большая морковь
-несколько зубочков чеснока
-кориандр
-черный перец
Рассол на 1 литр воды:
-1 стакан сахара
-1/2 стакана уксуса
-1/4 стакана растительного масла,
-2 ст. л. соли
Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть. Морковку натереть на терке для корейской моркови.
Приготовьте рассол, для этого закипятите 1 литр воды, добавьте масло, уксус, сахар, соль и дайте покипеть пару минут. Залейте цветную капусту теплым рассолом, добавьте натертую морковь, специи, выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Дайте настояться капусте как минимум 12 часов.
Маринованная цветная капуста по-корейски