Маринованная капуста с патиссонами
Капусту и патиссоны нарезать дольками, бланшировать 5 мин. охладить холодной водой. Уложить в простерилизованную банку (трехлитровую) и залить горячим маринадом.
Маринад: 1 литр воды, 1,5 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки укуса, 1 ст. подсолнечного масла, 2 ст. ложки сол, все вскипятить и варить 5-7 минут в маринаде овощи.
Маринованная капуста с патиссонами