Маринованные помидоры за полчаса
Слышала я, что Европейская кухня намного мобильнее нашей. Там очень ценят время, помня, что время — это деньги, поэтому популярностью пользуются рецепты блюд быстрого приготовления. Европейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это здесь (а зачем им это, когда овощи круглый год - хотя немцы, по-моему, закатывают.Предлагаю быстро-быстро замариновать помидоры "по-итальянски", которые будут готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир.
Ингредиенты:
помидоры небольшие — 3 шт.,
Маринад:
чеснок (измельчить) — 1 зубчик,
измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка,
соль — 1/3 чайной ложки,
сахар — 1/3 чайной ложки,
горчица французская — 1/2 чайн ложки,
молотый черный перец — по вкусу,
оливковое масло — 2 стол. ложки,
яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.
Смешиваем все для маринада. Помидоры нарезаем кольцами и поливаем маринадом каждый кружочек помидора.Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
Подаем к столу, посыпав зеленью.
Ингредиенты:
помидоры небольшие — 3 шт.,
Маринад:
чеснок (измельчить) — 1 зубчик,
измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка,
соль — 1/3 чайной ложки,
сахар — 1/3 чайной ложки,
горчица французская — 1/2 чайн ложки,
молотый черный перец — по вкусу,
оливковое масло — 2 стол. ложки,
яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.
Смешиваем все для маринада. Помидоры нарезаем кольцами и поливаем маринадом каждый кружочек помидора.Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
Подаем к столу, посыпав зеленью.
Маринованные помидоры за полчаса