МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ 4-Х МИНУТКИ - ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ МАРИНАД!
Действительно по-настоящему быстро!!! Маринованные шампиньоны – вкусная и любимая многими закуска, отлично подойдет как на праздничный стол, так и на ужин с картошечкой. Готовятся маринованные шампиньоны быстро и не хлопотно.
- 1 кг шампиньонов
- 10 ст. л. растительного масла
- 10 ст. л. воды
- 4 ст. л. уксуса 9%
- 2 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара (без горки)
- 20 горошин черного перца
- 2-3 лавровых листика
- 6 зубчиков чеснока
Смешать все ингредиенты кроме грибов. Чеснок разрезать на 2-3 части и добавить к маринаду.
Грибы помыть, выложить в кастрюлю, вылить маринад и поставить на огонь. Вам покажется, что маринада мало, но это не так, грибы дополнительно дадут сок. С момента закипания варить грибы 4 минуты на медленном огне. Затем выключить и поставить в холодное место для остывания. Переложить в банку и хранить в холодильнике. При подаче можно добавить измельченную зелень.
Совет:
Маленькие грибы можно варить целыми, большие разрезать на части.
Получается очень вкусно и пикантно, единственный минус такого маринования – долго грибы хранить нельзя, желательно употребить в течение трех- четырех дней.
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ 4-Х МИНУТКИ - ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ МАРИНАД!