Mealoman.com

Масала чай (молочный чай со специями)

Количество порций:1
Ингредиенты:
● 2 зеленых стручка кардамона (можно добавить еще 2, если любите поострее)
● 2 стакана кипятка
● 3 столовых ложки заварки
● 3 стакана молока низкой жирности
● 3-4 столовых ложки сгущенного молока

Способ приготовления
1) Аккуратно раздавите стручки кардамона, чтобы достать семена. В небольшую кастрюльку вылейте кипяток и выложите семена кардамона. Поставьте на маленький огонь вариться до того момента, пока не почувствуете запах кардамона. Затем забросьте в кастрюльку заварку и оставьте на маленьком огне завариваться.
2) Когда чай заварился, влейте молоко и варите на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы молоко не подгорало на дне. Когда молоко начнет закипать, добавьте сгущенное молоко. Когда же молоко "вот-вот убежит", снимайте кастрюльку с огня. Процедите чай, заварку и семена кардамона выбросьте. Подавайте чай горячим.

Приятного пития ;)
Масала чай (молочный чай со специями)