Маття Латте
Этот рецепт посвящается всем любителям чайных церемоний и Японии. В магазинчиках элитного чая или японских товаров можно найти чай под названием «маття». Это зеленые чайные листья, собранные в определенный момент и обработанный специальным образом, а затем перемолотые в порошок.
Заваривание чая в виде порошка появилось в Китае в 900 годах, а в Японию эту процедуру завезли дзэнские монахи в 1191 году. Все подробности расскажет Википедия. Как бы там ни было, но сегодня порошок маття можно встретить в виде добавки в различных японских блюдах, в том числе с маття делают мороженое.
Этот рецепт является заменой утреннему латте, абсолютно здоровый напиток, богатый антиоксидантами, без алкоголя, горячий, максимально простой в приготовлении. Только вот маття в магазине найти...
Ингредиенты:
● 3/4 чашки молока
● 1 ч. л. маття (порошок из зеленого чая)
● Нектар или сироп агавы
● 1/4 чашки воды
Способ приготовления:
1) Молоко можно взять практически любое, не только коровье, можно, например, соевое.
2) Его необходимо подогреть на среднем огне. Параллельно смешать маття с четвертью чашки кипятка. Соединить маття и молоко, размешивать венчиком до образования пены. Подсластить по вкусу сиропом или нектаром из агавы.
Пейте на здоровье ;)
Заваривание чая в виде порошка появилось в Китае в 900 годах, а в Японию эту процедуру завезли дзэнские монахи в 1191 году. Все подробности расскажет Википедия. Как бы там ни было, но сегодня порошок маття можно встретить в виде добавки в различных японских блюдах, в том числе с маття делают мороженое.
Этот рецепт является заменой утреннему латте, абсолютно здоровый напиток, богатый антиоксидантами, без алкоголя, горячий, максимально простой в приготовлении. Только вот маття в магазине найти...
Ингредиенты:
● 3/4 чашки молока
● 1 ч. л. маття (порошок из зеленого чая)
● Нектар или сироп агавы
● 1/4 чашки воды
Способ приготовления:
1) Молоко можно взять практически любое, не только коровье, можно, например, соевое.
2) Его необходимо подогреть на среднем огне. Параллельно смешать маття с четвертью чашки кипятка. Соединить маття и молоко, размешивать венчиком до образования пены. Подсластить по вкусу сиропом или нектаром из агавы.
Пейте на здоровье ;)
Маття Латте