Мексиканский горячий шоколад со специями
Ингредиенты:
● Какао-порошок - 2 ст.л.
● Корица - 1 палочка
● Молотый мускатный орех - 1 щепотка
● Молотый чили или кайенский перец - 1 щепотка
● Молоко - 500 мл
● Темный шоколад - 20 г
● Сахар
● Взбитые сливки для украшения
Способ приготовления:
1) Кладем в ковшик какао и молотые специи. Постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая. Кладем корицу.Ставим ковшик на плиту и доводим на среднем огне до кипения. Варим 1-2 минуты и выключаем. Вынимаем корицу. Добавляем натертый шоколад, перемешиваем до однородности. Пробуем и при необходимости добавляем сахар.
2) Наливаем напиток в кружки, украшаем взбитыми сливками и посыпаем натертым шоколадом. Напиток для уютного вечера!
Приятного пития ;)
Мексиканский горячий шоколад со специями