Мешочки с сюрпризом
Нам понадобится:
слоеное бездрожжевое тесто — 400 гр.;
филе морской рыбы среднего размера — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
средний картофель — 1 шт.;
мука для раскатывания теста;
соль;
перец по вкусу;
растительное масло.
Способ приготовления:
Рыбное филе нарезаем на кусочки.
Репчатый лук мелко рубим.
Берем сковороду, добавляем растительное масло, разогреваем, после чего кладем для тушения лук и филе. Периодически помешивая, доводим компоненты до полуготовности.
Сырой картофель трем на терке. Смешиваем с остывшей тушеной смесью.
Нарезаем тесто на небольшие прямоугольники. Каждый слегка раскатать скалкой до размера квадрата на посыпанной мукой поверхности.
На квадраты выложим массу из рыбы, картофеля и лука. Соединяем углы теста в середину квадратика, придаем форму мешочка, закрутив немного верх.
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем пирожки. Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
слоеное бездрожжевое тесто — 400 гр.;
филе морской рыбы среднего размера — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
средний картофель — 1 шт.;
мука для раскатывания теста;
соль;
перец по вкусу;
растительное масло.
Способ приготовления:
Рыбное филе нарезаем на кусочки.
Репчатый лук мелко рубим.
Берем сковороду, добавляем растительное масло, разогреваем, после чего кладем для тушения лук и филе. Периодически помешивая, доводим компоненты до полуготовности.
Сырой картофель трем на терке. Смешиваем с остывшей тушеной смесью.
Нарезаем тесто на небольшие прямоугольники. Каждый слегка раскатать скалкой до размера квадрата на посыпанной мукой поверхности.
На квадраты выложим массу из рыбы, картофеля и лука. Соединяем углы теста в середину квадратика, придаем форму мешочка, закрутив немного верх.
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем пирожки. Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
Мешочки с сюрпризом