МИТХИ ЛАССИ (рецепт от ресторана "Джаганатх")
Чтобы напиток получился лучше, прежде чем добавить сахар или мед к другим компонентам, растворите его в небольшом количестве теплой воды.
• 4 чашки (950 мл) йогурта
• 3 чашки (750 мл) холодной воды
• 6 ст. л. сахара или 5 ст. л. меда
• 2 ч.л. розовой воды
• 1/4 ч.л. молотых семян кардамона
• измельченный лед (по желанию)
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Смешайте все компоненты и сбивайте из при помощи венчика или блендера до появления пены. Подавайте напиток охлажденным, добавив лед или остудив его в холодильнике.
Вместо розовой воды и кардамона можно добавить 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. ароматизированного сиропа или 1/2 чашки (50 г) пюре из вишен, клубники, зрелых банано или спелого манго.
МИТХИ ЛАССИ (рецепт от ресторана "Джаганатх")