МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
- морковь — 500 гр
- лук — 500 гр
- растительное масло — 100 мл
- уксус — 1 ч.л. (70%)
- сахар — 1 ст.л.
- чеснок — 3-4 шт
- перец (красный острый)
- соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать.
- Добавляем сахар, 0.5 ч.л. красного перца в морковь.
- Смешиваем.
- Нарезаем лук крупно.
- Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета.
- Убираем лук из сковороды.
- Убираем масло с огня и добавляем уксус.
- Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем.
- Давим чеснок в морковку.
- Перемешиваем. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.
Приятного аппетита!
МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ