МОРКОВНЫЕ РАФАЭЛЛО
-500 г моркови,
-100 г сахара,
-200 г кокосовой стружки (150 г + 50 г для обсыпки),
-лимонная кислота на кончике ножа
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Натереть на мелкой терке сырую морковь, добавить сахар и лимонную кислоту.
2.Выложить полученную смесь в кастрюлю и уварить на медленном огне, постоянно помешивая.
3.Когда масса начнет густеть, добавить кокосовую стружку.
4.Перемешать и сформировать шарики размером с грецкий орех. 5.Обвалять их в кокосовой стружке.
6.«Рафаэлки» поставить в холодильник на час-полтора охлаждаться.
Приятного аппетита!
МОРКОВНЫЕ РАФАЭЛЛО