Mealoman.com

Мусака

Количество порций:4
Картофель 500 г. ~ 385 ккал  HelpКартофель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3
  HelpКартофель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин.
Жарка: 8 – 15 мин.
Тушение: 10 мин.
Говяжий фарш 250 г. ~ 635 ккал  HelpГовяжий фарш
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 254
Белки: 17,2
Жиры: 20
Углеводы: 0
Яйцо куриное 2 шт. ~ 157 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Простокваша 2,5% жирности 3 ст. л.  HelpПростокваша 2,5% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 53
Белки: 2,9
Жиры: 2,5
Углеводы: 4,1
Масло оливковое 3 ст. л. ~ 458 ккал  HelpМасло оливковое
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 898
Белки: 0
Жиры: 99,8
Углеводы: 0
Вода 1,5 ст.  HelpВода
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Количество порций: 4 4651 г. 1635 ккал   (409 ккал/порц.)
Жиры: 694 г.      Белки: 567 г.      Углеводы: 822 г.

Картофель почистить и нарезать дольками, добавить приправы и фарш, посолить, перемешать, залить водой, добавить растительное масло и, выложив в форму, запекать в духовке минут 30 – 40 до полного испарения воды. Затем залить запеченную массу яйцами, взбитыми с кислым молоком (простоквашей), и поставить в духовку еще на 15 минут.

Мусака