мясные рулетики с грибами.
состав
0,5 кг - мясо свиное
300 гр - грибы ( шампиньоны )
1 шт - лук репчатый
перец, соль
подсолнечное масло для жарки
яйцо - 1 шт
приготовление
Лук репчатый, грибы мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
Мясо свиное порезать на стейки и очень хорошо отбить. Должен получиться большой тонкий пласт мяса. Поперчить, посолить его с обеих сторон. Затем на один край поместить начинку из лука и грибов и завернуть рулетиком. Обвалять в муке, в яйце и в панировке и обжарить на среднем огне, периодически переворачивая.
Подавать с любым гарниром.
0,5 кг - мясо свиное
300 гр - грибы ( шампиньоны )
1 шт - лук репчатый
перец, соль
подсолнечное масло для жарки
яйцо - 1 шт
приготовление
Лук репчатый, грибы мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
Мясо свиное порезать на стейки и очень хорошо отбить. Должен получиться большой тонкий пласт мяса. Поперчить, посолить его с обеих сторон. Затем на один край поместить начинку из лука и грибов и завернуть рулетиком. Обвалять в муке, в яйце и в панировке и обжарить на среднем огне, периодически переворачивая.
Подавать с любым гарниром.
мясные рулетики с грибами.