Мясо под крекерной шапкой
Ингредиенты:
- мясо
- соленый крекер
- твердый сыр
- чеснок
- майонез
- зелень
- соль
- перец
- помидор
- растительное масло
1кг мяса нарезать на 10 порционных кусочков, как на отбивные, не тонко, примерно в палец толщиной. Отбить, посолить, поперчить.
В миске смешать 1 стакан соленых измельченных крекеров, 100 г натертого твердого сыра, 4 зубчика измельченного чеснока, 4 столовые ложки майонеза и полстакана нарезанной зелени укропа и петрушки. Слегка посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
Противень покрыть бумагой, смазать растительным маслом, выложить порционные кусочки мяса. Положить на каждый кружочек помидора. Сверху выложить крекерную массу.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут, чтобы подрумянилось.
- мясо
- соленый крекер
- твердый сыр
- чеснок
- майонез
- зелень
- соль
- перец
- помидор
- растительное масло
1кг мяса нарезать на 10 порционных кусочков, как на отбивные, не тонко, примерно в палец толщиной. Отбить, посолить, поперчить.
В миске смешать 1 стакан соленых измельченных крекеров, 100 г натертого твердого сыра, 4 зубчика измельченного чеснока, 4 столовые ложки майонеза и полстакана нарезанной зелени укропа и петрушки. Слегка посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
Противень покрыть бумагой, смазать растительным маслом, выложить порционные кусочки мяса. Положить на каждый кружочек помидора. Сверху выложить крекерную массу.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут, чтобы подрумянилось.
Мясо под крекерной шапкой