Напиток Кока-кола мусс
Ингредиенты:
● 100 г темного шоколада 70% какао
● 3 листа желатина
● 1 яйцо
● 1 яичный желток
● 65 г сахара
● 250 мл кока-колы
● 200 мл сливок 30%
● Взбитые сливки для украшения
Способ приготовления:
Замочить желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке.
Растереть яичный желток с яйцом и сахаром на водяной бане добавить сливки хорошо помешать и снять с огня.
Затем растопить желатин на водяной бане, добавить его в яичную смесь. Растопить шоколад на водяной бане или микроволновке, ага, в другой миске, добавить его в яичную смесь, перемешать.
После всю эту смесь остудить до комнатной температуры, и затем осторожно добавить Кока-Колочку, перемешать. Вылить в бокалы и поставить в холодильник до полного застывания (примерно 2-3 часа), ага.
Напиток Кока-кола мусс