Наполеон из свеклы
Свекла – 2 шт. средние
Обезжиренный творог или фета, адыгейский – 250 г.,
Петрушка, укроп
Семечки подсолнуха –2 ч.л.,
Кунжутные семечки – 1 ч.л.,
Морская соль – 1 ч.л.,
Заправка:
Тмин, соль, красный перец,
Сок лимона – 2 ст.л.,
Оливковое масло EV – 2 ст.л.
Гранатовый сок – 1 ч.л.,
Зерна граната.
Свеклу сварить, остудить и почистить. Порезать на кружочки. Сыр измельчить, добавить семечки, петрушку, укроп, хорошо перемешать.
Делаем заправку. В ступке смешать тмин, соль, перец, лимонный сок, гранатовый сок и оливковое масло.
Собираем салат. Ломтик свеклы, слой сырной начинки и заправка. Эту процедуру повторить три раза. Украсить зернами граната и веточкой петрушки. Приятного аппетита!
Обезжиренный творог или фета, адыгейский – 250 г.,
Петрушка, укроп
Семечки подсолнуха –2 ч.л.,
Кунжутные семечки – 1 ч.л.,
Морская соль – 1 ч.л.,
Заправка:
Тмин, соль, красный перец,
Сок лимона – 2 ст.л.,
Оливковое масло EV – 2 ст.л.
Гранатовый сок – 1 ч.л.,
Зерна граната.
Свеклу сварить, остудить и почистить. Порезать на кружочки. Сыр измельчить, добавить семечки, петрушку, укроп, хорошо перемешать.
Делаем заправку. В ступке смешать тмин, соль, перец, лимонный сок, гранатовый сок и оливковое масло.
Собираем салат. Ломтик свеклы, слой сырной начинки и заправка. Эту процедуру повторить три раза. Украсить зернами граната и веточкой петрушки. Приятного аппетита!
Наполеон из свеклы